Загрузка...
Книги Сборник рецептур для предприятий общественного питания купить в Кашире в интернет магазине 👍
Книги Сборник рецептур для предприятий общественного питания в Красногорске
Книги Сборник рецептур для предприятий общественного питания в Евпатории

Книги Сборник рецептур для предприятий общественного питания в Кашире 128 товаров

Сбросить (2)

В издании собраны нормативные правовые акты и выдержки из них, регулирующие отношения в сфере оказания услуг общественного питания между потребителями и исполнителями, а также документы, устанавливающие требования к организациям общественного питания. Законодательство п...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 160 руб.
В издании собраны нормативные правовые акты и выдержки из них, регулирующие отношения в сфере оказания услуг общественного питания между потребителями и исполнителями, а также документы, устанавливающие требования к организациям общественного питания. Законодательство приводится по состоянию на 1 ян...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: дом и хобби

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 1 007 руб.
Год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: дом и хобби

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 2 магазинов

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Сборник состоит из пятнадцати профессиональных разделов...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 1 070 руб.
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Сборник состоит из пятнадцати профессиональных разделов, содержащих рецептуры кухонь...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценк...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 1 071 руб.
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технол...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

» составлено в виде выдержек из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издательства «Хлебпродинформ» под редакцией Ф. Л. Марчука 1996 г изд. и переработано с учетом современных требований и нормативных документов, с использованием актов контрольных проработок ГУП У...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 800 руб.
» составлено в виде выдержек из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издательства «Хлебпродинформ» под редакцией Ф. Л. Марчука 1996 г изд. и переработано с учетом современных требований и нормативных документов, с использованием актов контрольных проработок ГУП УКК. Данное пособие может приме...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Переплет: мягкий, год издания: 2022

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 1 376 руб.
Переплет: мягкий, год издания: 2022

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Переплет: мягкий, год издания: 2006, направление нехудожественной литературы: искусство и культура, книги об искусстве и культуре: музыка

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 540 руб.
Переплет: мягкий, год издания: 2006, направление нехудожественной литературы: искусство и культура, книги об искусстве и культуре: музыка

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 2 магазинов

Данное руководство - уже шестое, значительно переработанное и дополненное, издание абсолютного бестселлера Нэнси Кларк, известного спортивного диетолога и консультанта по вопросам здоровья. Сохраняя структуру своей книги от издания к изданию, автор каждый раз привносит...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 1 341 руб.
Данное руководство - уже шестое, значительно переработанное и дополненное, издание абсолютного бестселлера Нэнси Кларк, известного спортивного диетолога и консультанта по вопросам здоровья. Сохраняя структуру своей книги от издания к изданию, автор каждый раз привносит в нее новейшие данные научных...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9 3/4, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями... Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет живых шоколадных лягу...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 849 руб.
Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9 3/4, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями... Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет живых шоколадных лягушек и бузинных палочек. И что...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Ваши отношения начинались как в сказке, любовь была взаимной, планы — радужными, а счастье — безбрежным. Вы были для него музой, идеалом и одной на миллион. Но вскоре стали "какой-то не такой", "ничем не лучше, чем другие", начали "выносить мозг" и "торопить события"… Ч...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 432 руб.
Ваши отношения начинались как в сказке, любовь была взаимной, планы — радужными, а счастье — безбрежным. Вы были для него музой, идеалом и одной на миллион. Но вскоре стали "какой-то не такой", "ничем не лучше, чем другие", начали "выносить мозг" и "торопить события"… Что случилось с лучшим в мире ч...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Переплет: твердый, направление нехудожественной литературы: научная литература, направление науки: промышленность

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 510 руб.
Переплет: твердый, направление нехудожественной литературы: научная литература, направление науки: промышленность

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Издательство: БХВ-Петербург ISBN: 978-5-9775-0292-4 год издания: 2008 переплет: мягкий количество страниц: 864 аннотация: Язык XSLT (Extensible Stylesheet Language Transformation) стал основным инструментом обработки XML-документов, но многие разработчики все еще не осв...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 973 руб.
Издательство: БХВ-Петербург ISBN: 978-5-9775-0292-4 год издания: 2008 переплет: мягкий количество страниц: 864 аннотация: Язык XSLT (Extensible Stylesheet Language Transformation) стал основным инструментом обработки XML-документов, но многие разработчики все еще не освоили его в полной мере и потом...

Динамика цен

В наличии

Доставка: Кашира

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Издательство: Дашков и К, ISBN: 9785394047220

от 825 руб.
Издательство: Дашков и К, ISBN: 9785394047220
Посмотреть

Что особенного в этой книге? Арт-терапевтические техники сгруппированы по этапам работы с клиентом или группой. Техники для начала арт-терапевтической сессии выделены в раздел «Завтрак». Более глубокие, длительные и основательные техники – в разделе «Обед». Их автор сов...

от 420 руб.
Что особенного в этой книге? Арт-терапевтические техники сгруппированы по этапам работы с клиентом или группой. Техники для начала арт-терапевтической сессии выделены в раздел «Завтрак». Более глубокие, длительные и основательные техники – в разделе «Обед». Их автор советует использовать на основных...
Посмотреть

Издательство: Символ-Плюс ISBN: 978-5-93286-125-7 год издания: 2019 переплет: мягкий количество страниц: 672 аннотация: Книга Энтони Молинаро «SQL. Сборник рецептов» предназначена тем, кто уже знаком с основами языка запросов SQL и хочет повысить свой профессиональный у...

от 2 314 руб.
Издательство: Символ-Плюс ISBN: 978-5-93286-125-7 год издания: 2019 переплет: мягкий количество страниц: 672 аннотация: Книга Энтони Молинаро «SQL. Сборник рецептов» предназначена тем, кто уже знаком с основами языка запросов SQL и хочет повысить свой профессиональный уровень. Она будет полезна и эк...
Посмотреть

Переплет: мягкий, год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: дом и хобби

от 610 руб.
Переплет: мягкий, год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: дом и хобби
Посмотреть

Издательство "Хлебпроининформ", Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации, 2004 год. Сборник является нормативным документом для всех типов предприятий при организации питания учащихся. Сборник является основным руководящим документом в област...

от 3 000 руб.
Издательство "Хлебпроининформ", Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации, 2004 год. Сборник является нормативным документом для всех типов предприятий при организации питания учащихся. Сборник является основным руководящим документом в области установления размеров и поря...
Посмотреть

Переплет: твердый, год издания: 2016, направление нехудожественной литературы: научная литература

от 1 364 руб.
Переплет: твердый, год издания: 2016, направление нехудожественной литературы: научная литература
Посмотреть

Издательство: Проспект, ISBN: 978-5-392-30218-5, год издания: 2019, язык: русский

от 160 руб.
Издательство: Проспект, ISBN: 978-5-392-30218-5, год издания: 2019, язык: русский
Посмотреть

Переплет: мягкий, год издания: 2008, направление нехудожественной литературы: информационные технологии

от 2 337 руб.
Переплет: мягкий, год издания: 2008, направление нехудожественной литературы: информационные технологии
Посмотреть

Тип: журнал, используется для: учета, тип бумаги: офсетная, тип крепления: скрепки

от 1 400 руб.
Тип: журнал, используется для: учета, тип бумаги: офсетная, тип крепления: скрепки
Посмотреть

Тип: бланк, область применения: здравоохранение, количество листов: 100 листов, тип бумаги: офсетная, формат: A6, ориентация: вертикальная

3.7 1 отзыв
от 169 руб.
Тип: бланк, область применения: здравоохранение, количество листов: 100 листов, тип бумаги: офсетная, формат: A6, ориентация: вертикальная
Посмотреть

Издание седьмое, переизданное И дополненное, 2018 г составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд, используемых в питании детей дошкольного возраста. Сборник служит практическим пособием при составлении меню для специалистов дошкольных образовательных...

от 3 000 руб.
Издание седьмое, переизданное И дополненное, 2018 г составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд, используемых в питании детей дошкольного возраста. Сборник служит практическим пособием при составлении меню для специалистов дошкольных образовательных учреждений
Посмотреть

Тип: журнал, используется для: учета, тип бумаги: офсетная, тип крепления: скрепки

от 327 руб.
Тип: журнал, используется для: учета, тип бумаги: офсетная, тип крепления: скрепки
Посмотреть

Сборник технических нормативов. Часть 5/ Извлечения/ Под общей редакцией В. Т. Лапшиной-М Хлебпродинформ, 2009.-448 с. Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации. В сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий включены наиболее распр...

от 3 000 руб.
Сборник технических нормативов. Часть 5/ Извлечения/ Под общей редакцией В. Т. Лапшиной-М Хлебпродинформ, 2009.-448 с. Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации. В сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий включены наиболее распространенные современные и стар...
Посмотреть

Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологи-ческим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий диетического питания для пред...

от 4 568 руб.
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологи-ческим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий диетического питания для предприятий общественного питания....
Посмотреть

Издательство: Academia серия: Начальное профессиональное образование ISBN: 978-5-7695-2363-2 год издания: 2006 аннотация: Цель пособия - помочь будущим поварам, кондитерам, и не только им, как правильно и разумно пользоваться тем, что дарит нам природа. Оно будет полезн...

от 110 руб.
Издательство: Academia серия: Начальное профессиональное образование ISBN: 978-5-7695-2363-2 год издания: 2006 аннотация: Цель пособия - помочь будущим поварам, кондитерам, и не только им, как правильно и разумно пользоваться тем, что дарит нам природа. Оно будет полезно всем кто стремится вести здо...
Посмотреть

Направление: юмор и сатира

от 755 руб.
Направление: юмор и сатира
Посмотреть

Издательство: Лань, ISBN: 978-5-8114-5287-3, год издания: 2020, язык: русский

от 616 руб.
Издательство: Лань, ISBN: 978-5-8114-5287-3, год издания: 2020, язык: русский
Посмотреть

Издательство: Символ-Плюс серия: O'Reilly ISBN: 5-93286-070-7 год издания: 2016 переплет: мягкий количество страниц: 1056 аннотация: «MySQL. Сборник рецептов» Поля Дюбуа - это всеобъемлющий сборник задач, ежедневно возникающих у программистов, их решений и практических...

от 1 270 руб.
Издательство: Символ-Плюс серия: O'Reilly ISBN: 5-93286-070-7 год издания: 2016 переплет: мягкий количество страниц: 1056 аннотация: «MySQL. Сборник рецептов» Поля Дюбуа - это всеобъемлющий сборник задач, ежедневно возникающих у программистов, их решений и практических примеров. Сборник будет полезе...
Посмотреть

Переплет: твердый, год издания: 2009, направление нехудожественной литературы: дом и хобби, направление бизнес-литературы: истории успеха, бухгалтерский учет и аудит, экономика и финансы, культура бизнеса и деловой этикет, книги по медицине: нетрадиционная медицина, бер...

от 2 550 руб.
Переплет: твердый, год издания: 2009, направление нехудожественной литературы: дом и хобби, направление бизнес-литературы: истории успеха, бухгалтерский учет и аудит, экономика и финансы, культура бизнеса и деловой этикет, книги по медицине: нетрадиционная медицина, беременность и уход за ребенком,...
Посмотреть

Переплет: пружинный, год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: научная литература, дом и хобби, медицина и здоровье, энциклопедии и справочники, направление бизнес-литературы: бизнес-планирование, бухгалтерский учет и аудит, книги о доме и хобби: кулин...

1 отзыв
от 2 550 руб.
Переплет: пружинный, год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: научная литература, дом и хобби, медицина и здоровье, энциклопедии и справочники, направление бизнес-литературы: бизнес-планирование, бухгалтерский учет и аудит, книги о доме и хобби: кулинария, книги о красоте и здоров...
Посмотреть

Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в п...

от 7 975 руб.
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к продовольственному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий, произведенных в предприятиях общественного пита...
Посмотреть

Направление нехудожественной литературы: дом и хобби, книги о доме и хобби: кулинария

от 2 760 руб.
Направление нехудожественной литературы: дом и хобби, книги о доме и хобби: кулинария
Посмотреть

Тип: журнал, тип бумаги: офсетная, тип крепления: скрепки

от 345 руб.
Тип: журнал, тип бумаги: офсетная, тип крепления: скрепки
Посмотреть

Издание пятое, 2021 г составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд, взятых из действующих на территории Российской Федерации сборников рецептур блюд и технологических нормативов, регламентирующих организацию питания в целом, в т. ч. детей школьного во...

от 3 000 руб.
Издание пятое, 2021 г составлен на основе наиболее распространенных традиционных блюд, взятых из действующих на территории Российской Федерации сборников рецептур блюд и технологических нормативов, регламентирующих организацию питания в целом, в т. ч. детей школьного возраста. Сборник служит практич...
Посмотреть

Тип: книга, область применения: общественное питание

от 69 000 руб.
Тип: книга, область применения: общественное питание
Посмотреть

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России

от 530 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России
Посмотреть

Популярная библиотека журнала `Наука и техника`. Рецепты на самые разные случаи жизни - изготовление клеев, окрашивание металлов в разные цвета, изготовление святящихся красок и светочувствительных открыток, золочение и серебрение металлов, рецепты грунтовки холста для...

от 39 000 руб.
Популярная библиотека журнала `Наука и техника`. Рецепты на самые разные случаи жизни - изготовление клеев, окрашивание металлов в разные цвета, изготовление святящихся красок и светочувствительных открыток, золочение и серебрение металлов, рецепты грунтовки холста для живописи, и пр
Посмотреть

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры б...

от 2 484 руб.
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухн...
Посмотреть

Журнал учета рецептуры (форма А-2.6) содержит следующие графы: Дата Смена Количество индивидуальных рецептов Сумма индивидуальных рецептов 1. всего 2. в том числе 2.1. тариф 2.2. стоимость воды дист. Количество готовых лекарственных форм Сумма готовых лекарственных форм...

от 265 руб.
Журнал учета рецептуры (форма А-2.6) содержит следующие графы: Дата Смена Количество индивидуальных рецептов Сумма индивидуальных рецептов 1. всего 2. в том числе 2.1. тариф 2.2. стоимость воды дист. Количество готовых лекарственных форм Сумма готовых лекарственных форм Сумма за смену Сумма за день...
Посмотреть

640, язык: русский

от 6 320 руб.
640, язык: русский
Посмотреть

Тип: книга, область применения: общественное питание, производство и торговля, сфера услуг, делопроизводство, образование, охрана труда и техника безопасности, количество листов: 200 листов, тип крепления: склейка, формат: A4, нумерация страниц, ориентация: вертикальная

от 800 руб.
Тип: книга, область применения: общественное питание, производство и торговля, сфера услуг, делопроизводство, образование, охрана труда и техника безопасности, количество листов: 200 листов, тип крепления: склейка, формат: A4, нумерация страниц, ориентация: вертикальная
Посмотреть

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарнодоброкачественных отходов. Освещен...

от 262 руб.
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарнодоброкачественных отходов. Освещены вопросы расчета рецептур при...
Посмотреть

В основу сборника положены исследования Научно-исследовательского института торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР и его киевского филиала. Рецептуры по переработке плодов и овощей и нормы затрат сырья и вспомогательных материалов, указанные в сбор...

от 69 000 руб.
В основу сборника положены исследования Научно-исследовательского института торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР и его киевского филиала. Рецептуры по переработке плодов и овощей и нормы затрат сырья и вспомогательных материалов, указанные в сборнике, являются примерными. В к...
Посмотреть

Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава разработана ГУ НИИ питания рамн при участии Национальной ассоциации клинического питания. В картотеке, которая является продолжением фундаментальных исследований, проведенных ч...

от 1 200 руб.
Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава разработана ГУ НИИ питания рамн при участии Национальной ассоциации клинического питания. В картотеке, которая является продолжением фундаментальных исследований, проведенных член-корреспондентом рамн, докт...
Посмотреть

Включает результаты обобщения передового опыта работы хлебопекарных предприятий и научно- исследовательских разработок. Все материалы сборника обновлены и приведены в соотвествие с действующими нормативами и инструктивными документами. В него включены инструкции на осно...

от 1 500 руб.
Включает результаты обобщения передового опыта работы хлебопекарных предприятий и научно- исследовательских разработок. Все материалы сборника обновлены и приведены в соотвествие с действующими нормативами и инструктивными документами. В него включены инструкции на основные способы приготовления тес...
Посмотреть

В сборнике представлены кулинарные рецепты из Книги о вкусной и здоровой пище, рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях

от 897 руб.
В сборнике представлены кулинарные рецепты из Книги о вкусной и здоровой пище, рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях
Посмотреть

Рубрика Книги Сборник рецептур для предприятий общественного питания содержит 128 товаров, которые продаются в 13 магазинах в Кашире по цене от 27 руб. до 69000 руб.
Новые категории
Книги Нефтепродукты Журналы для автотранспортных предприятий Сборник "Журнал общей химии" Книги Амбарная Книги Федерация лифтовых предприятий Книги Допуск Книги Вексель Книги Реестры предприятий России Книги Рыбоводство
Может быть интересно
Почитайте отзывы покупателей на товары
Отзывы на бухольц д. "поваренная книга гарри поттера"